Lot de 600 cartouches de crème MOSA

Cartouches pour siphon à chantilly MOSA

Cartouches pour siphon à chantilly MOSA. Réalisez des économies grâce à notre lot de 600 cartouches MOSA, idéales pour votre bar, café ou restaurant afin de préparer une délicieuse chantilly pour vos clients. Chaque cartouche contient 8 g de protoxyde d’azote (N2O) pur certifié et est compatible avec tous les siphons à chantilly standard (à l’exception de la marque Kisag).

L’avantage majeur de ces cartouches est qu’elles permettent de transformer ½ litre de crème liquide en près de 1,5 litre de chantilly, offrant ainsi un volume bien supérieur à celui obtenu par un fouettage mécanique.

Mosa Industrial Corporation a mis au point une gamme de siphons à chantilly grand public, aujourd’hui inégalée en termes de rapport qualité-prix. Mosa est l’un des plus grands fabricants mondiaux de cartouches de gaz comprimé à usage unique. Leur catalogue comprend des cartouches destinées à la gazéification de boissons, au gonflage de pneus, à la préparation de chantilly ou encore au déploiement d’airbags automobiles.

En utilisant ces cartouches avec l’un de nos siphons, vous pouvez réaliser des chantillys ou des « espumas » — des mousses légères, sucrées ou salées, pour agrémenter vos plats.

Caractéristiques des cartouches :

Chaque cartouche contient 8 g (10 cm³) de N2O pur, sous une pression d’environ 60 bars (900 psi).
Volume/capacité en eau de la cartouche : 10 ml.
Pression de remplissage : 8 MPa.
Modèle sans filetage.
Poids total de la cartouche : 28 g.
Dimensions : 66 mm x 17,8 mm.